グルメ・クッキング

I'D   SUGGEST   A.R.I

行ってきました念願のマフィンやさん。

渋谷方面に用事があり、

何年かぶりに246を延々と散歩。

青山の紀ノ国屋がいつの間にか消滅しているのを呆然と横目で見ながら

小さなビルの階段を上がります。

三回位折り返したトコロにかわいい黒板と入口アリ。

ドアを開けると甘香ばしい香りに優しく包み込まれ、

既に気持ちは至福でいっぱい。

オフィスを改造した感のこじんまりスペースのお店は、

手作り感溢れるアットホームな雰囲気。

小ぶりな業務用オーブンが奥に3台フル稼働。

手前の作業台からせっせと運ばれたマフィン達が

次々ぷーっと膨らんでいます。

いろいろクッキーがちょっこり並んだ

中央の棚の向こうはイートインスペース。

窓辺の癒されカウンター6席、

二人掛けのテーブル3席。

お洒落なお姉さんやカップルがくつろいでおられました。

土曜日午後に飛び込んでしまったのはやはり無謀だったようで、

レジ周りはお客様でいっぱい。

なかなかマフィンが見れませんー。

気長に待ってて、待ってて、ようやく順番。

迷わず「アメ色玉ねぎ」を注文♪

このお食事マフィン、ずーっと食べたかったんです。

ニコニコ顔の店員さんが、すぐに

「アメ色玉ねぎはセットになりますよー」

とおすすめしてくれました。やたっ!

もうひとつ、せっかくなので甘いマフィンを。

レモンカスタードをテイクアウトでお願いしました。

アメ色玉ねぎとコーヒーを待つことしばし。

その間も、お客様はひっきりなし。

レジ前は大混雑。

マフィンやクッキーが次々SOLD OUTしてゆきます。

店主の森岡梨さんはかいがいしくキッチンを行ったり来たり。

そのうちに温かいコーヒーとマフィンが運ばれてきました☆

Ari_2 マフィンにも

いろいろレシピが

ありますが、

A.R.Iは、

カリカリと

フンワリ感が絶妙!

配合されてる

コーングリッツのプチプチ食感がまた、

噛めば噛むほどココロに染みてゆきます。

ブラックペッパーの他に、

ナツメグの味もしたような気がしましたが、

レシピには書いてなかったので、私の気のせいかなー。

梨さんのマフィンレシピ本は私の愛読書。

棚を観察していると、クッキーの本も発見!即買いです。

帰り際、梨さんがレジで本を袋に入れ、

「今日発売したんです」とはにかみ笑顔で渡してくれました。

やっぱり!!見た事ないと思ったー☆

ラッキーな偶然♪運命に感謝です!!

Photo 家に帰り、さっそく

レモンカスタードを賞味。

少しレンジで温め、

なきうさぎと半分こ。

やさしカスタードに

レモンのアクセントが効いて、

本当に美味しい!!!

同じレシピで作っても、

私の作品とは何かが違う。

ムムム。くやしいなぁ。

こうなったらトコトン修行するぞー☆☆☆

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La Maison

池袋メトロポリタンプラザにあるこのお店。

ショッピングプラザの端っこにあるというだけで、

いつも気に留めもせず素通りしておりました。

ですが、本日激しく後悔。

お店構えのかわゆさ、雰囲気の良さに今更ながら軽く感動!

随分昔からあったのに、

気付くの遅すぎ。すいませんでした。

お店入口横のショーケースには

テンコ盛りのタルトが色とりどり。

反対側にはお子ちゃま用?お子ちゃま精神お姉ちゃま用?(私か)

おもちゃや雑貨がトコロ狭しと並んでいます。。

お店客席は完全なごみスペース。

内装も超かわゆい♪

仕切りの格子や壁は、

生なりホワイトのカントリー風で癒し雰囲気。

天井には枕木チックな細い梁がユル間隔であしらわれています。

梁に点在するスポットライトとプチレトロな照明に

淡明るく照らされる店内に佇んでいると

初めての場所ではないような懐かしさを感じます。

壁にさりげなく取り付けてある木の棚には

ホンワカアットホームな小物が置かれ

まるでかわいい彼女の部屋のよう。

メニューリーフレットも超かわいい!

アクリルパレットに挟み込まれたオススメメニュー達は

小さな丸窓からそれぞれ顔をのぞかせています。

ケーキメニューは単語帳風。

リングに束ねられたカードには

大振りケーキがアップでどかんと写っています。

メニューはどれもセンス良く

お値段はちょい高め。

タルトとドリンクのセットで1000円くらい。

ドリンクは600辺り。

パスタで1000円ちょい超。

客層は90%女のコ。

デートや女の子友達、はたまたお一人様と様々。

勇気ある男性2人連れもいらっしゃいましたが…

男性のみではちとキツイかな~

タバコは吸えません。

タルトが美味しそうだったので、

夕飯時にもかかわらず、でこぽんのタルトセットを注文。

大きなタルトがお皿に盛られ、周りははちみつでくるくる飾り。

瑞々しいでこぽんの下には、

キャラメルムースやチョコクリームなどが層となり、

見る目も楽し♪

うん。美味しいと食べていたのですが、

お隣のパスタの匂いに負けました。いきなり超腹へったー。

やはりディナータイムには夕飯を食べなくてはですね。。。

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バーガーキング

Photo

新宿・池袋と待望の最上陸から半年。

ようやく行くことが出来ました。

続々の店舗展開で先日は巣鴨にもオープン。

バーガーキング日本不在の時期は、

あの炭焼きジューシーなお肉の味が忘れられず、切ない日々を送っておりました。

上陸当初、連日の行列の噂を聞き、

混雑は苦手な私にとってはかなり敷居が高かったのですが、

巣鴨ならすいてるよ~(お店の人ごめんなさい!)との情報アリ。

早速GO♪。

暖色系統のカラフルポップな店内を進み、奥カウンターへ。

メニューシートのデカさにびっくり!しつつ、注文はやっぱり定番系。

まずは懐かしい味を食べたいのだ。

ワッパー・オニオンリング・コーラがトレーに乗ったら

二階の客席に行きまーす♪

そこそこ広スペースにかわゆい内装。

ファーストフードチックな小さい席もありましたが、

ボックス席や小ジャレたイステーブルもぽんぽんと点在。

くつろぎたいので迷わずボックス席に行きました。

ハンバーガーの鉄則は冷めないうちに食べるコト。

ラップを広げて再会を果たしたワッパーはやっぱりデカかったす。

口をめいいっぱい開けても噛れない~。

懐かしの味、炭焼きお肉が旨っ!

オニオンリングは不思議な位皆同じ大きさ。

どうやって作ってるのかなぁ。

最近はデカハンバーガーが続々登場しておりますが、

味もボリュームも満点。

時代の追い風も吹きまくりで。いいんじゃないですか~。

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新宿アカシア

かねがね行って見たいと切望していた洋食屋さんです。

羽田空港庫第2ビルや東京エキチカのグランスタにも

出店されてるのは知っていたのですが、

なぜかいつも機を逃しておりました。

ですが、とうとう!!念願叶い、

昨日ようやく新宿本店アカシア体験してきました☆

やったー♪♪

アルタの後ろに位置するアンティークなたたずまい。

老舗洋食屋さんの風格を路地周辺に漂わしていました。

ドアを開け、中に入ると昭和初期風のレトロかわいい内装に

手書きオススメメニューがあちこち貼紙してあります。

そのミスマッチ具合いがまた絶妙。いい味出てます。

メニューはかの有名なロールキャベツを始め、

ビーフシチュー、コロッケと洋食王道が名を連ねる中、

オイル焼き?冷製ソーセージ?技あり料理も見え隠れしています。

私と友達でロールキャベツとコロッケを注文☆

周囲を見回すと、約半分の人がロールキャベツを食してました。

さすがは看板メニューです。

ロールキャベツは優しい味。

良ーく煮込んでありました。

キャベツも柔らかく、お箸で切れちゃう程。

周りのソースはホワイト系。

普通のクリームソースかと思いきや、なかなかどうして。

お肉の旨みがぎゅーっと凝縮されていて、うまいっ!!

このソースだけで、ごはんおかわりいけちゃう感じです。

友達のコロッケを横取りしてまた感動。

いもがうまいっ。。(T_T)

衣もカリサクッとしていて、最高でした!

私達が座ったのは1Fだったので、

2Fの様子までは垣間見ることは出来ませんでしたが、

結構広い店内です。

お客様も「食べたら帰る」の高回転方式。

それなのに、合い席併用でほぼ満席。

お店の場所の問い合わせ℡もかかって来たりして。

さすが有名店。大繁盛してますね~。

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BLD

  都電荒川線、小台駅近くにある超お気に入りのパン屋さん♪

町のビストロ風の外観・内装がとってもかわいいのです!

ドアを開け、店内に入ると沢山の種類のパン達が目の前に広がります。

くんくん、焼きたてパンの香ばしい空気を胸いっぱい吸い込み、

いざ、拝見!

カンパーニュ・ブリオッシュ・デニッシュ・惣菜パン・甘系パン・シフォンケーキ・焼菓子・・・

et cetera et cetera

ほーんとに沢山。

見れば見るほど目移りして、悩みは深まるばかり。。

しかも、それぞれのプライスカードにはオススメコメントが書いてあるので、

読んでるだけで楽しくなっちゃいます。

そうこうしているうちに、

店員さんの元気な声と共に

キッチンからは焼きたてパンが次々と運び込まれ。。。

めくるめく至福の世界が展開されてゆきます!

お店の奥にはまったりとしたcafeコーナーも。

メニューbookから注文するのもアリ。

お店のパンを食すのもアリ。

ゆるーい雰囲気、いいですね~

パンは小麦の味がしっかり。

生地作りへの情熱が垣間見られます。

お勧めはゴルゴンゾーラとクルミのパン。

噛み締める毎に引き出される旨味は子供までもが大絶賛☆

バナナのパンもすごい。

バナナを一本パン生地で包み、

上にクッキー生地とココナツをあしらったもので、

いわばまるごとバナナのパンバージョンなのですが、

これが、めちゃイケるのです!

惣菜パン系もタダモノではありません。

合わせる具材の仕込みは手抜き知らずのビストロばり。

その他、

ジューシーな干し葡萄がこぼれんばかりのレーズンブレッド。

懐かしのミルククリームをサンドしたスティックのパン。

90円のほくほくコロッケもあれば、

1個30円のかわいい小パンもありますよ♪

焼菓子も充実。

バターもしっとり、真面目な美味しさです。

小さな商店街にロケーションしてるのにもかかわらず、

お客様は途切れることなくコンスタント。

まさに地元愛され系。

パン作りに対する真摯な姿勢のなせる技ですね。

Bld_6

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ビアンカ

田端で何度となく評判を耳にしていたお店で、

今回行く機会あって、念願叶いました。

八幡さまの坂を下ると地元の小さな商店街が軒を連ねています。

目指すお店はイタリアン。

探しながら通りを歩いていると、ありましたー。

ほのぼのウッディ調の入り口脇にはかわいいお花が沢山咲いていました。

訪れた時間はランチ前の早い時間だったのでまだドアは閉まっていましたが、

中でシェフが準備をしてる様子。

声を掛けたら快く迎えてくれました☆

さっそくランチメニューを注文。

私が選んだのはトマトソースのパスタセット。

旨ーでしたよ~♪

トマトの旨味がじんわり広がる中、

アンチョビ・ケッパー・オリーブの個性がピリッと引き立っていて、サスガです!

パンにはオリーブオイルとバター両方添えられ。

私はバター好きなので、嬉!

たっぷりつけていただきました。

食後のコーヒーを楽しんでいると、

まったりとした雰囲気に誘われ、すっかり時間を忘れてしまいそう。

文豪の町、閑静な家並み近くの隠れ家レストラン。

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DexeeDiner

Dexee_diner_menu_2  久々通りかかった地下鉄連絡通路

イイカンジのお店が出来ててびっくり!!

殺風景な通路が

見事、おゃれな異空間に変身していました。

今風な白調店内。

今現代ちょっとトンガリ系のアートな雑誌が壁一面に並んでいます。

吹き抜け天井と、むきだしの配管が絶妙にカッコいい。

ソファーに座ると後ろの間接照明に温かく包まれる感じです。

テーブルは他のカフェに比べてゆったり広め。

メニューがまたリーフレット風でめちゃカッコいいのだ~

デートヨシ。

ぽーっとお茶するもヨシ。

喫煙エリアもありスモーカーにも嬉し。

しかも禁煙席まで煙らずノンスモーカーにもナオヨシ。

爽やかな店員さんたちのスマートなサービスもいい感じでした。

客層的には、ぱっと見95%は女性客かなぁ。

だけど、男性もふらっと入れそうな気さくな雰囲気です。

まだピカピカの店内。8月にopenしたばっかりだそうです。

恵比寿・渋谷・たまプラーザetcで大人気展開中とのこと。

今月末に東京駅地下に開業予定のグランスタに

こちらのお店、デリとしてお目見えするそうです。

楽しみですねっ。

Dexee_diner_coffee

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有楽町イトシアレポート♪

今日、仕事で有楽町に行く機会があったので、

行って来ました♪うわさのイトシア。

丸井も視界に入りましたが、

私は食べ物屋さんにしか興味がない為イトシアに一直線~~

有楽町駅中央口横のエスカレーターにGO!!

降りたところでまずびっくり☆ナゾの行列が。。。ナニー?

しかも1:50の立看板。は?!1時間50分待ちってこと??!

ふと横を見て解決!クリスピークリームドーナツでした。

いまだ人気なのね~(@_@)新宿発熱もさめやらぬかぁー

お向かいさんからはパン屋さんのいいにおいが辺り一面にただよってました。

みると、ナパージュグラサージュがけした美味しそうなパンがいっぱい♪♪うまそっ

フロアをぐるーっと旋回。コンパクトでキュートなお店の連続であちこち目移り。。

おーっ??っと目を引いたのはワッフル屋さんのシルビウスブラボー

可愛い店員さんがちょっと額に汗しながら、ワッフルメーカーをくるくる回します。

ナカふわわ外パリッなワッフルが見る見るうちに出来上がり、

ざっくりカット。うーんっ。その切った端っこ頂戴っっ!!

めくるめく光景に、しばらく見とれちゃいました☆

内装の雰囲気も不思議ワールドでした。

きらきらアルミチックの壁に囲まれた

姫部屋を照らすランプはなんと美しき手?!

一見の価値有です。

人だかり満載のどら焼き屋さん。

(興味あったが、見れず残念!次回に持ち越しです。)

1pease ¥800!!?のケーキ屋さん。

(値段に思わず釘付け!!トッピングのフルーツがこぼれんばかりでした。)

中央奥にあるdeliはおしゃれカッコよかったす♪

1階~4階フロアはカフェ・ダイニング系。

雰囲気は新丸ビルに似てたかな。ゆったりスペースがくつろげそうでいい感じでした~。。

いたるところに行列アリ。平日なのに恐るべしですねー。

時間があれば私も参加♪したいとこでしたが、

さーすがにタイムリミット。うーん。もうサボれず。

残念っ!また来るからねー。

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