I'D SUGGEST A.R.I
渋谷方面に用事があり、
何年かぶりに246を延々と散歩。
青山の紀ノ国屋がいつの間にか消滅しているのを呆然と横目で見ながら
小さなビルの階段を上がります。
三回位折り返したトコロにかわいい黒板と入口アリ。
ドアを開けると甘香ばしい香りに優しく包み込まれ、
既に気持ちは至福でいっぱい。
オフィスを改造した感のこじんまりスペースのお店は、
手作り感溢れるアットホームな雰囲気。
小ぶりな業務用オーブンが奥に3台フル稼働。
手前の作業台からせっせと運ばれたマフィン達が
次々ぷーっと膨らんでいます。
いろいろクッキーがちょっこり並んだ
中央の棚の向こうはイートインスペース。
窓辺の癒されカウンター6席、
二人掛けのテーブル3席。
お洒落なお姉さんやカップルがくつろいでおられました。
土曜日午後に飛び込んでしまったのはやはり無謀だったようで、
レジ周りはお客様でいっぱい。
なかなかマフィンが見れませんー。
気長に待ってて、待ってて、ようやく順番。
迷わず「アメ色玉ねぎ」を注文♪
このお食事マフィン、ずーっと食べたかったんです。
ニコニコ顔の店員さんが、すぐに
「アメ色玉ねぎはセットになりますよー」
とおすすめしてくれました。やたっ!
もうひとつ、せっかくなので甘いマフィンを。
レモンカスタードをテイクアウトでお願いしました。
アメ色玉ねぎとコーヒーを待つことしばし。
その間も、お客様はひっきりなし。
レジ前は大混雑。
マフィンやクッキーが次々SOLD OUTしてゆきます。
店主の森岡梨さんはかいがいしくキッチンを行ったり来たり。
そのうちに温かいコーヒーとマフィンが運ばれてきました☆
いろいろレシピが
ありますが、
A.R.Iは、
カリカリと
フンワリ感が絶妙!
配合されてる
コーングリッツのプチプチ食感がまた、
噛めば噛むほどココロに染みてゆきます。
ブラックペッパーの他に、
ナツメグの味もしたような気がしましたが、
レシピには書いてなかったので、私の気のせいかなー。
梨さんのマフィンレシピ本は私の愛読書。
棚を観察していると、クッキーの本も発見!即買いです。
帰り際、梨さんがレジで本を袋に入れ、
「今日発売したんです」とはにかみ笑顔で渡してくれました。
やっぱり!!見た事ないと思ったー☆
ラッキーな偶然♪運命に感謝です!!
レモンカスタードを賞味。
少しレンジで温め、
なきうさぎと半分こ。
やさしカスタードに
レモンのアクセントが効いて、
本当に美味しい!!!
同じレシピで作っても、
私の作品とは何かが違う。
ムムム。くやしいなぁ。
こうなったらトコトン修行するぞー☆☆☆
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